関東でもしじみは取れる？

しじみは関東でも取れます。

 

関東でしじみが取れるという産地で有名なのは、茨木県の涸沼が挙がります。

 

また東京湾などでも取れるため関東では比較的しじみの水揚げ量が多い地域として知られているようです。

 

しじみが取れる地域でも本来日本産の食卓で有名な国内産のヤマトシジミが取れる地域はある程度限定されていて、現在では外来種でもある台湾しじみがかなり増殖してきているようです。

 

関東の茨木県の涸沼でしじみが取れるのも汽水域と呼ばれる水域でもしじみが住みやすい環境だからともいえます。

またしじみは関東以外では一番の名産地である島根県の宍道湖に加えて青森県では十三湖や小川原湖などが有名です。

 

宍道湖と十三湖は県や地域が違いますが、両方とも日本海の海水が流れ込んできています。

 

小川原湖の場合には太平洋の海水が流れ込んでいるので、味にも少し違いがあるのかもしれません。

 

関東の茨木県の涸沼の場合には、太平洋の海水が流れ込んできます。

 

関東の場合には太平洋の海水が関係してくるしじみが取れるという事になるでしょう。

 

そんなプリップリなしじみなど最近ではサプリにも使用されてきているようです。